渭南蒲城特产有哪些（蒲城历史悠久的三大特产）

浦城是福建省南平市辖县，位于福建省最北端、闽浙赣三省交界处，是福建的“北大门”，自古为中原入闽第一关，是中国、福建省最早的商品粮基地县，也是中国十大香樟基地之一。

当地物产丰饶，特产众多，有几样的历史还特别悠久

走在蒲城的街道上，一些学校、工厂的门口，总会有许多的小吃摊。

在一众小吃摊里，写有浦城豆腐丸的摊位，人往往是最多的。

作为浦城特有的风味小吃之一，浦城豆腐丸已有几百年的历史，制作工艺代代相传，可不是那些后来者可以轻易取代得了的。

而且，它的加工方法很简单，只需将适量的盐放入较嫩的豆腐中，置于钵内捣烂成酱，尔后裹以精猪肉粒，用汤匙一粒一粒地舀在面粉碗上，摇滚成橄榄状放入锅中煮熟，就大功告成了。

不过，锅中的汤有讲究，是用猪脚、猪骨、目鱼干、豆瓣酱等熬好的汤汁，闻起来香喷喷的，特别有食欲。

等到丸子浮上锅面，便可以连汤舀入盛有葱丝的碗中，剩下的，就是根据自己的口味调配料了，醋、辣椒、姜末、麻油、胡椒、酱油等佐料都有，想要哪样调哪样。

另一样有些年月的特产小吃，便是双钱蛋茹。

这种菜在闽北山区比较盛行，流传至今，营养价值高，曾参加过南平市烹饪比赛获奖。

它的原材料很固定，备好小肠半斤，生鸡蛋5个，少许味精、盐、酱油、料酒、醋、葱丝、辣椒粉就好。

做法也比较简单，先将小肠洗净，将蛋打进碗，用筷子搅碎，倒入5汤匙水，加少量味精、酱油、料酒调和后用漏斗灌进小肠内，小肠一端需在灌之前用细绳扎紧，灌满再另一端也扎紧，放进温开水烫熟。

冷却后用刀切成2厘米小段，每段中间再一刀，形成两瓣，即成双钱状，将切好的双钱蛋茹投进锅中，与清汤煮片刻，再放入味精、醋、葱丝、辣椒粉，用勺调匀，这样就可以吃啦。

至于味道嘛，它获过奖，你猜好吃不好吃呢？

最后一道特产，它的历史最久远，最早可追溯至1500多年前的南北朝时代。

在当时，就有大量文字描述和赞誉浦城的桂花，称其“桂之枝兮刺天”、“香枝兮嫩叶”。

渐渐地，到了明代，桂花就成为当地的特产。居民们品尝桂花，赞美桂花，种植桂花，渐成风俗。

由此，也衍生了一系列的美味，比如桂花糕，桂花酒等，还有丹桂茶。

浦城的“丹桂茶”，在当地也叫“木樨茶”。因桂花俗称木樨而得名。

地属中亚热带季风湿润气候区的福建浦城，特别适合桂花的生长。这一特产，主要用于沏茶待客；用于汤圆、糕点等甜食的烹制，和酿酒制作、蜜饯制作等。

而且，早在2008年，“丹桂茶制作技艺”就已经被列入南平市第二批市级非物质文化遗产代表作名录，2009年，又被列入福建省第二批省级非物质文化遗产代表作名录。

所以，这一特产是非常有品尝价值的。如果去当地旅游，尝尝前两种地方小吃，品一品丹桂茶的滋味，也算是不虚此行了。