红糖饼

材料：面粉100克，温水60克，酵母1克，红糖适量。

做法：

第一步，面粉里加入酵母，加入温水，搅拌的没有干面粉后和成柔软的面团，裹上保鲜膜发酵1-2个小时左右。

第二步，面团发酵好后，揉面排气，分成等量剂子。取一个剂子擀成中间厚、边缘薄的面皮；

放一勺红糖，少半勺面粉，用手抓匀；

然后用虎口收紧，捏去多余面团，用手按扁。

第三步，电饼铛预热刷油，放入饼坯烙成两面金黄即可。

麻酱红糖饼

材料：面粉100克，温水60克，酵母1克，红糖、麻酱适量。

做法：

第一步，面粉里加入酵母，加入温水，搅拌的没有干面粉后和成柔软的面团，裹上保鲜膜发酵1-2个小时左右。

第二步，面团发酵好后，揉面排气，分成两个剂子。取一个擀成大面片，刷上麻酱与红糖混合的酱，刷匀并留出边缘；

从一头卷向另一头，结合处捏合，用手捋一捋，捋出多余空气，再分成等量小剂子；

把剂子两头捏实，对折，两端向下收紧捏实，再用手按扁。

第三步，电饼铛预热刷油，放入饼坯烙成两面金黄即可。

肉松红糖饼

材料：面粉100克，温水60克，酵母1克，红糖、肉松适量。

做法：

第一步，面粉里加入酵母，加入温水，搅拌的没有干面粉后和成柔软的面团，裹上保鲜膜发酵1-2个小时左右。

第二步，面团发酵好后，揉面排气，分成等量剂子。取一个剂子擀成中间厚、边缘薄的面皮；放一勺红糖，一勺肉松；

然后用虎口收紧，捏去多余面团，用手按扁。

第三步，电饼铛预热刷油，放入饼坯烙成两面金黄即可。