淘宝速冻牛排怎么做

在淘宝购买速冻牛排后，可以通过以下步骤制作美味的牛排：

食材准备

澳洲牛眼肉排1块

西兰花5朵

苦菊数根

小番茄5颗

海盐3g

牛油10g

解冻牛排

将速冻牛排从冰箱冷藏室取出，放在室温下自然解冻，大约需要五到六个小时。

解冻后，用厨房纸巾吸干牛排表面的多余血水。

腌制牛排

在牛排上均匀撒上少许海盐，腌制10分钟至30分钟，让牛排入味。

也可以将牛排放入碗中，加入盐、料酒、孜然粉、胡椒粉、花椒粉，抹匀后腌制一个小时，再挤上鲜柠檬汁。

煎牛排

锅烧热后，放入牛油融化，如果没有牛油，也可以用普通炒菜油。

将牛排放入锅中，小火慢煎，不要频繁翻动，让牛排表面煎至微黄色并渗出肉汁。

如果牛排较厚，可以用夹子夹住，煎一下侧面，以更好地锁住肉汁。

煎至两面金黄，约每面2-3分钟，根据个人口感调整时间。

加热和装盘

将煎好的牛排放入烤箱中，低温加热10-15分钟，使牛排保持热度。

西兰花可以热水焯烫30秒后捞出控干，加入少许盐和橄榄油，使西兰花更加碧绿。

将焯烫好的西兰花和其他蔬菜（如小番茄）摆放在盘中，将煎好的牛排放在蔬菜上，即可食用。

通过以上步骤，你就可以在淘宝购买的速冻牛排制作出美味可口的牛排大餐了。建议搭配一些清爽的蔬菜，如西兰花或圣女果，以增加口感的层次和营养的多样性。